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Emulgatoren in vielen Lebensmitteln möglicherweise nicht unbedenklichDoch nicht unbedenklich: Übliche Zusatzstoffe wie Emulgatoren Polysorbat 80 und Carboxymethylcellulose verändern bei Mäusen das Artenspektrum der Darmbakterien, was zu Darmentzündungen und Fettleibigkeit führt.
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