#1 19. Januar 2008 Hi, also vorneweg, Halbwissen oder Vermutungen kann ich nicht gebrauchen, ich möchte Fakten zu einer Behauptung bekommen. Meine Frage ist, ob es sich bei "Hühnereiweiß" um Eiweiß vom Ei oder um Eiweiß vom Huhn, also der Leiche, handelt. Ich hab' gegooglet aber nur 2 nennenswerte Ergebnise gefunden, welche sich leider widersprochen haben... Ps.: Ist wegen der vegetarischen Ernährung, Kommentare dazu bitte auch sparen, ist wie es ist. mfg tada + Multi-Zitat Zitieren
#2 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Also die Eier die du isst, sind unbefruchtete Eier von Hühnern. Wenn sie befruhctet wären, wäre dass Eiweiß da um das Küken zu ernähren. Deswegen würde ich sagen, gehört das Eiweiß zum Ei und nicht zum Huhn. Natürlich hat das Huhn aber das Ei gebildet. + Multi-Zitat Zitieren
#3 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Hühnereiweiß gehört zum Ei und nicht zum Huhn ( Klare Flüssigkeit im Ei ) + Multi-Zitat Zitieren
#4 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Eiweiss gehört zum Ei weil wie wrath schon gesagt hat ist das Eiweiss da um das Küken zu ernähren und die essen ja wohl kaum ihr Leibeigenes + Multi-Zitat Zitieren
#5 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! somit dürfte klar sein, dass die entwicklung des körpers unabhängig vom eiweiß abläuft (ich hoff ich hab die frage richtig aufgefasst) greetz + Multi-Zitat Zitieren
#6 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! ja die Frage war eigentlich einfach nur obs nicht extrahiertes Eiweiß aus dem Fleisch ist oder sowas eben... hoffe dass ihr jetzt damit meintet dass es wenn es so drannsteht nur eiweiß vom rohen ei ist. Ich werds aber erstmal nicht essen bis ich ne wirklich handfeste Quelle habe,.... + Multi-Zitat Zitieren
#7 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Hühnereiweiß ist aus dem Ei! Tierisches Eiweiß ist vom Huhn/Rind/Schwein..... + Multi-Zitat Zitieren
#8 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Deswegen nennt man "Eiweiß aus dem Ei" auch eigentlich Eiklar.... Ich meine zur Not ess es nicht, weil das Ei entsteht ja durch Huhn bzw. durch die Befruchtung im Huhn. + Multi-Zitat Zitieren
#9 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Naja darum gehts mir nicht, das Zeug also die Eier im Essen sind aus biologischer Tierhaltung, aber ich hoffe das heißt jetzt wirklich, dass es aus dem Ei kommt... ^.^ + Multi-Zitat Zitieren
#10 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Vllt hab ichs jetzt richtig verstanden also eiweiß kommt ausm huhn, ich hoffe das hilft Quelle: http://www.rassegefluegel-bayern.de/pages/zuchtwartebriefe_neues_layout/Zuchtwartebrief_01-2008.pdf + Multi-Zitat Zitieren
#11 19. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! Das meinte ich gar nicht, ich meinte nur ob das im Essen enthaltene Eiweiß vom TOTEN Huhn kommt, oder ob es nur aus dem gelegten Ei kommt...^^! + Multi-Zitat Zitieren
#12 20. Januar 2008 AW: "Hühnereiweiß" ?! kann ich mich nur anschließen hab ich auch mal iwo auf ner site gelesen + Multi-Zitat Zitieren