[Bio] Keimzahlbestimmung von Milch

Dieses Thema im Forum "Schule, Studium, Ausbildung" wurde erstellt von Cresa, 2. Februar 2009 .

Schlagworte:
Status des Themas:
Es sind keine weiteren Antworten möglich.
  1. 2. Februar 2009
    Bin bei dem oben genannten Versuch grad dran und muss morgen vorstellen.
    Hoffe jemand kennt den versuch denn wird schwierig den zu erklären.

    Also erstma die Frage (falls wer den Versuch kennt): wieso nimmt man verdünnte Suspension aus dem ersten Reagenzglas und überträgt diese ins nächste etc. bis im RG 6 10 ml Suspension enthalten sind?

    falls wer helfen möchte und den V. nicht kennt...

    man muss in 6 Reagenzgläser 9 ml Leitungswasser und ins erste RG 1ml Rohmilch hinzufügen.
    Dann aus dem ersten RG, 1ml des ganzen Stoffgemisches in das 2. RG und vom 2. RG wieder 1 ml ins 3. RG bis eben in RG 6 10 ml der Suspension (stoffgemisch) sind.
    Das ganze nochmal nur mit Vollmilch und aus allen 12 RGs dann 0.1 ml auf 12 Petrischalen die mit "Chinablau Lactose Agar" angesetzt sind, hinzugeben.
    Dann 2 Tage brüten lassen und am Ende entsteht dann Galakturonsäure die mit dem Chinablau reagiert und sich blau färbt.
    Das sind dann die Keime, die es zu zählen gillt.
    weiß gefärbte Kolonien zählen nicht d.h. es gilt (wenn 54 blaue Kolonien und 13 weiße)

    54 * 10 * 10² (10² kommt vom RG 2, welches die Verdünnungsstufe 2 hat) =540000 Milchsäurebakterien und
    13 * 10 * 10² = 130000 andere Bakterien
     
  2. 2. Februar 2009
    Hi!
    du verdünnst die milch,damit du nicht zu viele organismen drin hast. du musst am ende des versuches die keime unterm mikroskop auszählen, und dann kannst du über die verdünnung die anzahl in der ausgangs milch bestimmen. hatte den versuch auch im studium. hab aber leider keine unterlagen zur hand.zu lange her. mfg

    edit: unter dem mikroskop auszählen haben wir so gemacht, deine beschreibung ist ein bisschen anders aber die begrüngung sollte die gleiche sein.
     
  3. 2. Februar 2009
    viiiiielen dank!
    hab ich mir ansatzweise auch schon gedacht aber ich hatte einfach keine Ahnung.
    reicht auch vollkommen als begründung und wenn ich se jetzt von nem anderen höre klingts gleich viel sinnvoller und richtiger xD
     
  4. Video Script

    Videos zum Themenbereich

    * gefundene Videos auf YouTube, anhand der Überschrift.