#1 30. April 2009 Hallo!! Bin von Westen nach Osten gezogen und mir einen Job in der Selben Branche gesucht in der ich vorher auch gearbeitet habe: Systemgastronomie (zb: BK,Mac Donalds, Subway, Bagel Brothers und Pizzaketten-Bringdienste) Habe vorher im Minijob 6€ die Stunde bekommen. Fand das schon eine reudige Bezahlung. Hier im Osten, Vorstellungsgespräch: 20h Probe/ Einarbeitungszeit und erst danach krieg ich geld, sage und Schreibe 2,50€die die Stunde. Ist das normal? So ein krasser Unterschied? Also ich hab abgesagt, (fokz meinte richtigerweise PFandflaschen Sammeln wäre effektiver^^) denn ich bezahl ja allein 2€ um nur dort hin zu kommen. Das war mir zu blöd! (nebenbei die wollen mich aber und versprechen mir mehr geld damit ich bei denen anfange ^^ das ist doch mal geil oder? ^^) nochmal Weiß jemand wie viel man durchschnittlich in der Gastronomie verdient? Ist das so krass Ortsabhängig? Sorry, aber ich bin da glaub ich googledumm, ich find nie das was ich suche + Multi-Zitat Zitieren
#2 30. April 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Ja da kannste mal sehen mit wie wenig Geld man leben kann,ist halt so im Osten ist auch alles günstiger Wasser Strom ..... Warum willste unbedingt in der Gastronomie arbeiten? + Multi-Zitat Zitieren
#3 30. April 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Naja aber ich zahl hier auch meine 350€ miete! und Bahnticktets sind auch net umsonst ^^ Weil ichs kann. Weils Spaß macht. Würd ja gern mit Tieren Arbeiten, aber das will jeder, und das bekommt man net so einfach ^^ + Multi-Zitat Zitieren
#4 30. April 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Es gibt auf jedenfall regionale Unterschiede. Je nachdem wie hoch die Lebenserhaltungskosten in den einzelnen Gebieten sind, muss natürlich auch das Gehalt angepasst werden(bzw. sollte eigentlich ). Im Süden z.B. sind die Gehält meist etwas höher, dafür ist aber sonst alles andere auch teurer ;D Creax_ + Multi-Zitat Zitieren
#5 30. April 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Das war ja auch Ironisch gemeint mit den Kosten weiß doch jeder das Wasser im Osten teurer ist... Und warum versuchste wenn Du nicht in einem anderen Gatronom. Betrieb unterzukommen. Gaststätte? Da verdienst Du sicher auch mehr. Und wie ich das rausgelesen habe arbeitest Du gerne mit Menschen zusammen? + Multi-Zitat Zitieren
#6 1. Mai 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Kommt eine Weiterbildung für dich in Frage? Wie wärs mit einer Ausbildung? Als Baarkeeper in großen Diskoteken kannste ordentlich Geld verdienen. + Multi-Zitat Zitieren
#7 4. Mai 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Klar gibts Regionale Unterschiede,willste viel Geld verdienen und wenig ausgeben? Da bleibt nur eins Pendeln. Stehste aber auf Familie musste Dich Niederlassen wo die liebe hinfällt,mußt aber die regionalen Unterschiede in kauf nehmen. Dafür hast Du aber im Osten weniger türkische Mitbewohner als im Westen. + Multi-Zitat Zitieren
#8 4. Mai 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! Du bist ein Systemgastronome also keine Ahnung ob der Manteltarifvertrag bei dir ein anderer ist. Dann gehts darum wie du bezahlt wirst. Festgehalt -> Stundenlohn -> Umsatzbeteiligung ( die fällt denk ich mal weg bei dir ) Dann kommt es drauf an wielange du schon arbeitest und welche Position. Ich geh jetzt mal von München ungefähr aus. Commis de Rang gerade aus der Ausbildung -> Festgehalt: ca. 1800 brutto Commis de Rang gerade aus der Ausbildung -> Stundenlohn: gibts sogut wie garned Commis de Rang gerade aus der Ausbildung -> Umsatzbeteiligung: so ca. 9% etwa Vergleiche aber auch die sonstigen Kosten: Miete in München -> 1 Zimmer 30 m² ca. 450 € Miete in Berlin -> 3 Zimmer xx m² ca. 450 € Sowie die gesamten weiteren Kosten. Stimmt dafür arbeitest du dich kaputt 18:00 - 06:00 etwa sind die Schichten das jeden Donnerstag,Freitag,Samstag sowie an Tagen vor Feiertagen etc. etc. du machst dein Geld dort meist auch nur über das Trinkgeld ist also eher nach dem Amerikanischen Prinzip. Leider fällt das Trinkgeld in der Systemgastronomie sogut wie aus. Das einzige was ich dir raten kann ist über Schulungen schnell in der Systemgastro aufzusteigen ( Schichtleiter oder sogar Restaurant/Marktleiter ) oder nochmal eine Ausbildung zum Hotel/Restaurantfachmann zu machen und dann in einem Hotel/Restaurant/Cafe etc. etc. etc. anfangen, steht zwar beides unter dem "Oberbegriff" Gastronomie aber sind 2 verschiedene Welten. Schau mal hier nach Gehaltsvergleich - Fachmann/frau - Systemgastronomie um einen ungefähren Überblick zu bekommen. [€dit] Nochmal zum Thema Barkeeper in Disco´s..... du musst auch erstmal reinkommen in das Nachtleben das ist auch ned so einfach. Erfahrungen, Beziehungen, Aussehen etc. etc. das spielt alles eine große Rolle meist in den Discos. + Multi-Zitat Zitieren
#9 7. Mai 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! hmm Also würd ja schon gerne in der Systemgastronomie bleiben, weil ich weis man kann sich schnell hocharbeiten. Aber ham zb Hessen, Dorf, Ländlich, 3,5 Zimmer KB ca 80m² knapp 450warm bezahlt. habe als aushilfe 6€ die Stunde verdient. Jetzt hier Leipzig, 2 Zimmer KB, 58m² 350warm. Und soll nur 2,50€ bekommen? Das ist mir doch sehr krass, haben die Ortsansässigen auch so gesehen, denn da haben einige sofort die biege gemacht als die die Gehaltsvorstellung gehört haben! + Multi-Zitat Zitieren
#10 7. Mai 2009 AW: Gehalt Ortsabhängig?! ich weiß nicht wie es in der gastronomie ist. aber mein vater ist nach stuttgart gezogen weil man da einfach viel mehr verdient als z.b. im norden. allerdings sind auch die unterhaltskosten teurer. hat mir mal gesagt das man sein gehalt für die gleiche arbeit im norden NIEMALS kriegen würde, im süden ists aber relativ normal. + Multi-Zitat Zitieren