#1 29. März 2011 Ich habe mich als Tresenkraft beworben und wurde jetzt zu einem Probetag eingeladen . Leider , weiß ich nicht , was da auf mich zukommt . Was sollte man evtl. in einem Probetag beachten ???? Ein richtiges Bier kann ich net zapfen . xD + Multi-Zitat Zitieren
#2 29. März 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? Naja, die können schon Fachtechnische Kenntnisse von dir verlangen. Also sei erstmal offen für alles, was damit zu tun hat. + Multi-Zitat Zitieren
#3 29. März 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? wenn du denen gesagt hast, hab erfahrung, ist das natürlich Fail ^^ Kannste aber dich charisma und kundenumgang 1000x wett machen zudem sowas nie umsonst machen, für viele ist man eben ne kostenlose Springerkraft + Multi-Zitat Zitieren
#4 30. März 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? Kommt auf die Location an. In der Regel kommt als Service Personal immer weißes Hemd, schwarze Hose, schwarze Schuhe (Lackschuhe) und wenn du noch mehr trumpfen willst schwarze Weste mit schwarzer Krawatte über dem Hemd. Ansonsten: Lächeln, offen bleiben, interessierten Eindruck wecken und - je nach Location - Cocktail Rezepte / Longdrinks / etc. anschauen. + Multi-Zitat Zitieren
#5 31. März 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? geh doch vorherschonmal hin schies ein pic von der karte (ausen hängen die ja i.d.r aus) und lern ein bisschen was weis ist... glaub mir das gibt sicherheit + Multi-Zitat Zitieren
#6 31. März 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? Das wär ne gute Idee . Aber , was weis ist ? Was meinst du eigentlich damit ? + Multi-Zitat Zitieren
#7 31. März 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? Naja du wirst alle möglichen getränke machen, cocktails weis ich nicht, wie man zapft ist schwer zu erklärenen aber die werden dir sicher zeigen wo was ist und so weiter + Multi-Zitat Zitieren
#8 4. April 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? meinte "was weis ich" also scaus dirs an bekomm ein gefühl und lern nicht alle preise auswendig solltest halt wissen das zB 17-20 uhr happy hour ist und das ein cuba libre mit cola ist sowas + Multi-Zitat Zitieren
#9 4. April 2011 AW: Probetag als Tresenrkaft ? Jung, du hast ne Zeichensetzung, die ist so falsch wie von -Naruto- hier aus dem Board Zum Thema, mach dir nicht ins Hemd, ein Bier zapfen ist nicht so schwer, und wenn anfangs zu wenig/zu viel Schaum drauf ist, dass haste nach 5 mal zapfen raus. Und nein, wann Happy Hours sind und so ein Quatsch brauchst du nicht wissen, nicht zuletzt, weil du hinter der Theke eh nur zapfst und mischt. Du hast ja nichts mit dem Zahlsystem zu tun. + Multi-Zitat Zitieren
#10 4. April 2011 AW: Probetag als Tresenkraft ? also da ich dass selbst oft genug gemacht hab versuche ich mal meine erfahrungen preis zu geben: ein probetag dient nicht nur dazu zu sehen ob du bier zapfen kannst sondern dient auch zur einführung: je nach lokal werden dir die weinsorten vorgestellt, je nach niveau musst du sie probieren und selbst kennenlernen um sie empfehlen zu können dann werden die mit sicheheit die räumlichenkeiten, lager, kühlraum etc gezeigt, genauso wie das anschliessen eines neuen fasses ( bier, wein oder Cola etc ) und dann werden sie mit sicherheit auch mal ein bier von dir gezapft haben, oder evtl einen ramazotti oder ähnliches mit eis und zitrone einschenken lassen dass sie sehen ob du sauber arbeitest. aber ich finde ist alles halb so wild. weiss zwa nicht woher du kommst aber dass schwierigste was es an bier einschenken gibt ist bei uns ein weissbier, bei euch vllt ein pils oder weiss der teufel. nach 5-10 versuchen hast dus perfekt drauf achte bei den ersten versuchen einfach drauf dass du langsam einschenkst und eine schöne schaumkrone draufmachst, sofern es kein kölsch oder guinness ist haha das schlimmste am barkeeper dasein ist meiner meinung nach der Kaffee, vorallem wenn man wie ich keinen trinkt und es nie wirklich gezeigt bekommt hmm also ich gluab ich könnte noch ne zeit schreiben aber denke dass waren so die wichtigsten sachen. ich hoffe ich konnte helfen grreetz lég ps: zitronen eiswürfel zumindest beim probearbeiten und solange dir der chef auf die finger schaut nur mit besteck/Zange anfassen + Multi-Zitat Zitieren