[Story] Zeig her dein Essen

creative16 · 2. September 2012

Hallo.
Ich glaube zumindest ein Teil der Userschaft wohnt nicht mehr bei Mami zu Hause beziehungsweise wird nicht mehr ausschließlich bekocht und gehört zu den exklusiven (geschätzten) drei Prozent der Nutzer hier, die selbst kochen können, wollen oder auch müssen. Dieser Thread soll dafür da sein, Bilder von eigenen Kreationen zu posten, die vielleicht den ein oder anderen anregen, das Gleiche zu kochen, nach Rezepten zu fragen und ihn dazu veranlassen, eigene Bilder beizutragen.

Done.

Ich bin gespannt, was ihr so kocht und wie es aussieht (ich bin leider keiner, der alles fein anrichtet, aber ich werde mir Mühe geben, die einzelnen Komponenten erkennbar zu halten).

Das habe ich mit 'nem Kumpel gemacht, als ich in den Semesterferien nach Hause gekommen bin:

(Das Geld hat er da so gewinnbringend drapiert, ist fast schon wieder peinlich. :-D)

In Bamberg, Ende Juli:

Chili-con-carne vor Batman:

Später Hunger:

Noch späterer Hunger:

Also immer her mit euren Gerichten!

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Horstroad · 2. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

normalerweise fotografier ich mein essen nicht... bei dem guten steak hab ich mal ne ausnahme gemacht^^

schon fast alles aufgegessen:

Palme · 2. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

So da ich zufällig den Thread gesehen habe und gerade auch esse.

Salat

nichts besonderes hatte zu später Stund halt noch Hunger.

Indrigents:
gemischter grüner Salat, Gurke, Tomate, rote Paprika, Pilze, Joghurt Dressing und Thunfisch.

Wollte zu später Stunde nichts ungesundes essen und möglichst wenig KH

Sushi

Sushireis gekocht mit Reisessig. Innen haben wir eine Avodcado verbastelt (teilweise) und Lachs (jede Rolle). Außen natürlich Nori Blätter verwendet, allerdings fand ich die vom Geschmack her zu intensiv.

Ja ich weiß bisher nichts wirklich tolles dabei gewesen aber ich editiere von Zeit zu Zeit einfach mal wenn ich wieder richtig koche

//

Lachs in Blätterteig:

hatte mal wieder Abends hunger und spontan was gemacht, da ich vom letzten mal noch Blätterteig über hatte. Leider hat dieser über ein paar Tage etwas viel Feuchtigkeit im Kühlschrank gezogen, sodass der Blätterteig etwas labbrig war.

Wildlachs kaufen (~3EUR), Blätterteig, Salz, Pfeffer, Eigelb und Zitronenkonzentrat. Lachs salzen und pfeffern, zitronensaft (aus der kleinen gelben Flasche) verteilen. Lachs im Blätterteig einschließen und den Blätterteig mit Eigelb bestreichen. Herd auf 200° erhitzen und ~25 Minuten drin lassen.

Schmeckt lecker und geht schnell

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mein fast tägliches Frühstück:

Magerquark mit Haferflocken. Bei den Haferflocken meist Rosinen (für die süße), Nüsse (gesättigte Fettsäuren) und Bananenchips. Gesüßt wird vorher der Magerquark mit Stevia

sieht nicht sehr lecker aus, ist es auch nicht zwingend aber total gesund! Besonders wenn der Winter nun wieder kommt und ich wieder trainieren gehe (Sommer ist es mir zu heiß und die Sonnenzeit zu kostbar )

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Blumenkohl & Brokkoli Auflauf

Blumenkohl + Brokkoli für 10 Minuten im gesalzenen Wasser köcheln lassen.

Eier in Schale mit dem Schneebesen verrühren. Dazu die Sahne mit Salz & Pfeffer würzen und die Schinkenwürfel. Alles zusammen in eine Auflaufform (gut vermischen). Danach Käse drüber und ein Stück Butter. Bei 180° ca 30 Minuten backen lassen.

//

Bandnudeln mit Lachs in Sahnesoße

Bandnudeln kochen, Lachs in die Pfanne legen und würzen (Pfeffer + Salz + Zitronensaft oder Schalen). Sahne mit dem Soßenpulver verrühren und etwas in die Pfanne zu dem Lachs geben. Der Lachs sollte vorher von beiden Seiten schon gut angebraten sein. Wenn der Lachs fertig ist ihn in Würfeln schneiden und zu den Nudeln geben und den rest der Soße in die Pfanne geben und bisschen anbraten. Dadurch wird es dicklicher und vom Geschmack intensiver.

Ich hab mir die Reste heute in die Pfanne gehauen und Käse dazu in die Pfanne. Alles schön anbraten

raid-rush · 2. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

lecker lecker!
ich würde euch bitten wenn möglich die miniaturansichten zu posten und auf das bild zu verlinken, da bei 20 posts mit je 2 bildern die jeweils 2-3MB haben die ladezeit extrem hoch ist.

danke!

D0r0a0g0l · 2. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

wenn jeder weiterhin im spoiler postet wäre das nicht so schlimm , dennoch gebe ich dir recht.

@Palme für nichts besonderes sieht der salat richtig richtig lecker aus !!!
Wenn ich Salat mache ähnelt es dem hier :lol:

@Offtopic wie der Zufall es will schaue ich mir gleich "Kochen ist Chefsache" an

Dilly_Concane · 2. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Na dann. Alles etwas ältere Mahlzeiten, kommende werden dann ab heute fotografiert

Steile Weißbrote, enthält Zwiebeln und Cocktailtomaten, die zuvor mit Pfeffer und ordentlich Oregano angeschwitzt wurden. Mit Pizzastein werden die erheblich besser, waren aber auch so recht epic.

Naja, Pizza halt. Leider zu dem Zeitpunkt auch noch ohne Stein, daher kein allzu geiler Teig. Bei Gelegenheit gibt's mal Pizzastein-Pizza-Bilder.

Und da waren wir beim Kochen breit. Pasta al sapone... Passiert den besten ;-) Für die Sauce war meine Verlobte zuständig - der Scheiß kochte über Nacht und hat noch den Feuermelder ausgelöst...

EDIT:
Pilzgerichte!

reQ · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

hier mal ne kleine inspiration meinerseits, ist vor einigen wochen nachts entstanden.

spiegelei brutzeln.. 2 scheiben toasten: butter + käse belegen. - fertiges spiegelei zwischen die toastscheiben und dann nochmal anbraten. danach noch bisschen hela ketchup drauf.. schmeckt sehr gut.

was auch cool ist, paprikascheibe und da n ei reinknallen.. oder mett nehmen formen, in die mitte kommt n loch rein, mit nem glas z.b. und dann das ei reinknallen und braten.

weiteres zeug folgt :lol:

HiGh-FlY · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

yeah nice thread. Gannz coole sachen dabei. Werde jetzt mal öfters meine Gerichte fotografieren^^

So hier mal etwas "ältere" Gerichte.

1. Einfach so n maggi- päckchen. Gebratene Nudeln. Inhalt: Nudeln halt, Tomaten dazugebraten und die grünen Zwiebeln. Hatte gerade kein Fleisch. War trotzdem mega lecker.

2. Ok, kein wirkliches Gericht. Russische Pilimeni... mhh lecker

3. N schöner Hecht. Einfach im Backofen gemacht. Gewürzt mit salz + Pfeffer, grünen zwibeln und ein wenig Salatdressing, Neutrales. War richtig lecker

Was ich ansonsten ziemlich gerne mache ist n grüner Salat mit einpaar anderen gemüsesorten und dazu hähnchen-/ Putenstreifen anbraten und dazu. Beste was es gibt^^

Geht schnell, schmeckt und durch das Fleisch/ Brot, welches ich immer nimm um danach die Salatsoße einzutränken sättigt es auch gut.

creative16 · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Wie funktioniert das denn mit den Miniaturansichten?

Die Gerichte sehen doch schonmal super aus, die hier gepostet wurden, freut mich, dass der Thread Anklang findet. Momentan lasse ich mich von Hotel Mama bekochen, sobald ich Anfang Oktober wieder in Bamberg bin, werde ich drauf achten, das, was ich koche regelmäßig zu posten. ;-)

D0r0a0g0l · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

1. Wir gehen auf * XUP.in // 1-Klick Filehoster
2. Wählen unser Bild aus und klicken Uploaden
3. Wir kopieren den Gesamteninhalt aus Thumbnail für Foren und fügen ihn unverändert hier rein.

Bild

*Auf anderen Seiten wie z.b Pic-Upload.de nehmen wir den Link aus "Vorschau für Foren (vergrößerbar)"

D0r0a0g0l · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Vor 2 Stunden

{bild-down: http://www7.pic-upload.de/thumb/03.09.12/p1d1i28nlitb.jpg}

Jetzt, Gurke Tomate Paprika Dressing Salz Pfeffer Tropfen Essig .... fertig

{img-src: http://www10.pic-upload.de/thumb/03.09.12/fwni4fbtitp8.jpg}

::]

Palme · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

naja halt normaler Salat. Je mehr Zutaten drin sind, desto besser schmeckt er mMn. Jedoch sollten die Sachen auch einigermaßen harmonieren ist auch schnell geschnibbelt sowas finde ich und besser als jeder Schokoriegel oder Chipspackung

Hab heute Abend Lachs in Blätterteig gemacht und es oben editiert

HiGh-FlY · 3. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

finde ich auch. seitdem ich ne eigene Bude habe, ist n Salat mein absolute favourit- Gericht. Geht schnell und is sau lecker.

zum Blätterteig. Auf jedenfall ne geile idee Habe ich bisher noch nie gehört. Aus blätterteig zauberte meine mom immer was süßes. bzw mit früchten oderso drin^^

Muss ich mal testen

D0r0a0g0l · 4. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Mein Frühstück :]

{bild-down: http://www7.pic-upload.de/thumb/04.09.12/peljjxarcsi7.jpg}

Ist es bei euch auch so, dass ihr das leckerste meist zum schluß übrig lässt? :lol: ?(
Oft ist es, dass sich viele wundern wieso ich das Fleich nicht anrühre und mit Reis oder ähnlichem beschäftigt bin und es als letztes esse ^^.

layer · 4. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

aus meinem Garten

eBBeL · 4. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Wiiiie Frühstück??? Das doch nen dickes Mittagessen?

Haha, jopp bei mir ist das genau so Das Steak bleibt bis zum Schluss und dann "NOM NOM NOM" aaah lecker.

creative16 · 4. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Aber 100-prozentig! Ist bei mir genau das gleiche, am Schluss kommt immer das Beste. Ausnahme sind so Mixgerichte, wo alles bunt zusammengewürfelt ist. :-D Ich hoffe ich komme dazu die Tage wieder was zu posten.

Leonardo da Vin · 4. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Bei mir ist es genau umgekehrt.

Hab oft Angst, dass wenn ich die nicht leckeren sachen zuerst esse, satt werde und dann keine lust auf die Leckeren habe :<

D0r0a0g0l · 5. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Mein Frühstück heute.
Ich mag mein Eigelb flüssig, leider war beim braunen Ei sogar noch das Eiweiß etwas flüssig.

Handybild diesmal

{bild-down: http://www7.pic-upload.de/thumb/05.09.12/3e75tn8vncyg.jpg}

Palme · 5. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

mein fast tägliches Frühstück:
Magerquark mit Haferflocken. Bei den Haferflocken meist Rosinen (für die süße), Nüsse (gesättigte Fettsäuren) und Bananenchips. Gesüßt wird vorher der Magerquark mit Stevia

sieht nicht sehr lecker aus, ist es auch nicht zwingend aber total gesund! Besonders wenn der Winter nun wieder kommt und ich wieder trainieren gehe (Sommer ist es mir zu heiß und die Sonnenzeit zu kostbar )

HiGh-FlY · 5. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

so mache ich das auch meistens Ich werde sowieso ziemlich schnell Satt, da ich nicht allzu- viel auf einmal essen kann. Hab dann immer nach einer halben Stunde oderso wieder Hunger^^

Also wird zuerst das gute Zeug aufgefuttert und dann kommt der rest Oder eben mixen^^

Dilly_Concane · 6. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Resteverwertung.

HiGh-FlY · 6. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Gestern mein Abendessen

Die Idee mit den Eiern hatte ich auf na fitness fb seite. Dann n salat. Einfach die reste der Paprika, Thunfisch vom Vortag, Salz und Joghurtdressing.

War lecker

corehard · 6. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

Von heute Mittag.

50/50 Spaghetti Vollkorn und Normal und dazu 2 Soßen. Paprika/Tomate/Hackfleisch und die andere Käse-Sahne mit Räucherschinken

HiGh-FlY · 6. September 2012

AW: Zeig her dein Essen

sieht mega lecker aus! Mag richtig Spaghetti- Gerichte. Da kannst so viel draus machen... wie Peter Ludolf einmal sagte.. "Nudeln sind so vielfältig.. Nudeln kannst du machen Kalt, Nudeln kannst du machen warm"

Gute Soße dazu und fertig is ein schnelles Essen

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