[C/C++] Dateiausgabe mit Sonderzeichen

#include <iostream>
#include <fstream>

int main(void)
{
 // probe
 char c_mkd[4] = "mkd";
 ofstream RausGehts ("test.txt", ios::binary|ios::app);
 char c_ypunkte[2] = "ÿ";
 RausGehts << c_ypunkte;
 RausGehts.close(); // bis hierhin funktioniert es und die datei hat tatsächlich nur ein ÿ in sich..
 ofstream RausGehts2 ("test.txt", ios::app|ios::binary);
 RausGehts2 << c_mkd; // hier gehts dann irgentwo schief!? nur warum??
 RausGehts2.close();
 cout << c_ypunkte << c_mkd;
 cin >> c_ypunkte; // nur dazugedacht damit das Fenster nicht direkt wieder zu geht...
 return 0;
}

#include <iostream>
#include <fstream>

int main(void)
{
 // probe
 char c_mkd[4] = "mkd";
 ofstream RausGehts ("test.txt", ios::app);
 char c_ypunkte[2] = "ÿ";
 RausGehts << c_ypunkte;
 RausGehts.close(); // bis hierhin funktioniert es und die datei hat tatsächlich nur ein ÿ in sich..
 ofstream RausGehts2 ("test.txt", ios::app);
 RausGehts2 << c_mkd; // hier gehts dann irgentwo schief!? nur warum??
 RausGehts2.close();
 cout << c_ypunkte << c_mkd;
 cin >> c_ypunkte; // nur dazugedacht damit das Fenster nicht direkt wieder zu geht...
 return 0;
}