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Burg und Er am
Essbare Ummantelung für Obst und Gemüse verdoppelt Haltbarkeit

Apeel ist eine essbare Ummantelung für Lebensmittel, es könnte sich dabei um eine Revolution im Lebensmittelsektor handeln. Denn der Schutzmantel besteht aus nicht benötigten Planzenresten und ist biologisch abbaubar. Der wichtigste Effekt zudem: Der Reifungsprozess der Frucht wird deutlich verzögert, da dies Früchte vor Luft geschützt sind.

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