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Fabiane Herbst am
Transgene Sojabohnen könnten Schweinefleisch ersetzen, indem sie Schweineproteine produzierenIn der Entwicklung von Laborfleisch wurden große Fortschritte erzielt, aber der Preis bleibt ein Hindernis für den breiten kommerziellen Einsatz. Das britische Startup Moolec hat als Alternative kostengünstigere Sojapflanzen geschaffen, die proteinreiche Bohnen produzieren.
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